新潟清酒 『越乃鹿六（かろく）純米吟醸』は雁屋哲原作、花咲アキラ作画による
グルメコミック『美味しいんぼ』のなかでフランス料理エスカルゴに良く合う日本酒として
紹介された新潟県五泉市（ごせんし）の近藤酒造が醸す銘酒です。
私はエスカルゴなるものを食べたことが無いので旨いかどうかはわかりませんが
越乃鹿六の味はとてもよーくわかります。
上品な香りが鼻をくすぐり、バランスの取れた後味が、次の盃へと誘ってくれます。
シャブリよりフランス料理に良く合う日本酒と言われていますが、もちよん日本料理にも
ばっちりと相性もバツグンです。
今でも根強い鹿六ファンを惹きつけて止みません。
